Пироги с сыром и мясом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1621
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 45 минут
Простой рецепт вкусных домашних пирогов с мясом и сыром.
Ингредиенты
- Мука: 600 граммов, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Молоко: 350 миллилитров, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Дрожжи сухие: 2 чайные ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Масло растительное: 2 столовые ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Сахар: 2 столовые ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Соль: 2 чайные ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Фарш говяжий: 500 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Лук репчатый: 1 штука, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Сыр: 120 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Зелень и травы: по вкусу, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Специи пряности и приправы: по вкусу, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Масло сливочное: 30 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Соль: по вкусу, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
Инструкция
- И так, для теста добавим в муку дрожжи, соль с сахаром и все смешаем.
- Делаем углубление и вливаем молоко комнатной температуры и растительное масло.
- Начинаем замешивать тесто.
- Накрывает тесто тканью и отправляем подходить примерно на час.
- А пока подготовим начинку. Для этого порежем кубиком лук, а также измельчим зелень.
- Теперь фарш приправим специями и солью, добавим в него зелень с луком и хорошо смешаем.
- После этого натрем на терке сыр.
- Готовое тесто я обваливаю в муке и делю на четыре части.
- Теперь растягиваю тесто в круг диаметром сантиметров двадцать и выкладываю в центр 1\4 фарша, а сверху кладу 1\4 сыра.
- Собираю края в мешочек и раскатываю в длину по ширине противня.
- Тоже самое делаем с остальными частями теста.
- Выкладываем на противень посыпанный мукой и отправляем в духовку при двустах градусах минут на 25-30.
- Готовые пироги смазываем растопленным сливочным маслом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев