Картофель с мясом по-французски - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1665
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Необыкновенно вкусная картошка с мясом! Все гениальное — просто.
Ингредиенты
- Свинина: 500 граммов
- Картофель: 1 килограмм
- Сыр: 150 граммов
- Лук репчатый: 2-3 штуки
- Масло сливочное: 100 граммов
- Сметана: 5 столовых ложек
- Майонез: 5 столовых ложек
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Кориандр: небольшое количество, (молотый)
Инструкция
- Мясо нарезать на куски толщиной 1 см и отбить.
- Смешать кориандр и перец. Каждый кусочек мяса посолить и поперчить смесью перца и кориандра.
- На дно формы для запекания выложить кусочки сливочного масла. На него - мясо.
- Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем на мясо.
- Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и солим.
- Смешать майонез и сметану, добавить измельченный чеснок.
- Вылить соус в картошку и перемешать. Выкладываем картошку в форму.
- На дно формы налить немного воды.
- Запекаем картофель с мясом 30 минут при температуре 180C.
- Затем вынимаем форму из духовки и засыпаем тертым сыром. И еще на 30 минут ставим в духовку.
- Картофель с мясом по-французски подавать горячим. Приятного аппетита!
Кухня: Французская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарушка
0 комментариев