Главная   →  Французская ЕДА  →  Клафути с клубникой. Популярный французский десерт из доступных ингредиентов - Видео-рецепт
 

Клафути с клубникой. Популярный французский десерт из доступных ингредиентов - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
Простой десерт из доступных ингредиентов. Можно готовить с разными ягодами.

Десерт оседает во время остывания, что является нормой.

Подойдёт круглая форма диаметром 20 см обязательно неразъемная керамическая или стеклянная.

Молоко и масло могут быть самой разной жирности. Молоко можно заменить 10 % сливками.

*В рецепте используется форма 14×22 см

Ингредиенты

  • Мука: 130 граммов
  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Масло сливочное: 50 граммов
  • Молоко: 330 граммов
  • Сахар: 90 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • Клубника: 600 граммов

Инструкция

  • 1. Форму смазать маслом.
  • 2. Клубнику разрезать пополам и уложить на дно формы.
  • 3. Муку, яйца, половину сахара соединить в миске, размешать до однородности.
  • 4. Молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром и довести до кипения.
  • 5. Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой влить горячее молоко.
  • 6. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
  • 7. Залить клубнику.
  • 8. Выпекать в разогретой до 180° С духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут.
  • 9. Извлечь, полностью остудить и подать. Гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Французская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.