Главная   →  Французская ЕДА  →  Тарт Татен с грушами и пряной карамелью - Видео-рецепт
 

Тарт Татен с грушами и пряной карамелью - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 157
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Рецепт легендарного французского пирога с грушами, орехами и пряной карамелью с ароматом благородного коньяка!

Ингредиенты

  • Сахар: 150 граммов
  • Специи пряности и приправы: по вкусу, (пряности)
  • Коньяк: 50 граммов
  • Масло сливочное: 50 граммов
  • Цедра лимона: 1/2 чайная ложка
  • Груша: 4 штуки
  • Грецкие орехи: 1 горсть, (или другие орехи)
  • Слоеное бездрожжевое тесто: 1 лист, (1 пласт)

Инструкция

  • Сахар с пряностями и коньяком помещаем в сотейник.
  • Растапливаем, добавляем масло и цедру лимона.
  • Груши нарезаем дольками.
  • Часть карамели вливаем в форму для запекания.
  • Выкладываем груши и добавляем орехи.
  • Вливаем оставшуюся карамель и накрываем тестом.
  • Выпекаем (180 °C) 20-25 минут.
  • Готовому пирогу даем немного остыть и аккуратно опрокидываем на сервировочное блюдо.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Французская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.