Суп из тофу с говядиной и пекинской капустой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1676
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 30 минут
Очень полезный, вкусный и быстрый в приготовлении суп.
Ингредиенты
- Пекинская капуста Напа (петсай): 4 листа
- Говядина: 150 граммов, (порезали тонкими ломтиками)
- Тофу твёрдый: 200 граммов
- Кинза: по вкусу
- Имбирь: 2 куска
- соус устричный: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- крахмал кукурузный: 2 столовые ложки, (или рисовый)
- Вода: 2000+100 граммов
Инструкция
- Итак, нарезаем тофу небольшими кубиками (предварительно мы его отварили в течении 5 минут).
- Капусту нарезаем, кинзу нарезаем не сильно мелко.
- Наливаем немного масла и обжариваем мясо, добавляем имбирь и снова обжариваем помешивая. Выкладываем пекинскую капусту, добавляем устричный соус и наливаем 2 литра воды.
- Выкладываем в суп тофу и варим 15 минут. После этого суп солим по вкусу и добавляем крахмальную воду (2 ст. л. рисового крахмала разводим со 100 мл. прохладной воды), тщательно перемешиваем и вливаем в блюдо. Ждём пока суп немного загустеет, добавляем кинзу, и блюдо готово!
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты от Виктории
0 комментариев