Суп с морепродуктами и тофу - пошаговый рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1895
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Тофу твёрдый: 1 штука
- креветки: 12 штук, (очищенные)
- кальмары: 1 штука
- грибы соломенные: 6 штук
- Конняку: 80 граммов
- Зерна кукурузы: 30 граммов
- Лук скорода: 20 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 2 столовые ложки, (или крахмал)
- вино китайское: 1 столовая ложка
- имбирь (измельчённый): 1 столовая ложка
- Масло кунжутное: 1/2 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Перец белый молотый: по вкусу
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Нарезаем тофу, кальмара и конняку. Измельчаем лук. Разрезаем грибы на 4 части. Откладываем в сторонку.
-
Маринуем креветки и кальмара с китайским вином, измельченным имбирем, солью и молотым белым перцем в течение 15 минут.
-
Доводим воду до кипения в кастрюле. Добавляем тофу, креветки, кусочки кальмара, грибы, конняку и зерна кукурузы. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего-низкого и варим 20 минут.
-
Взбиваем яйцо. Добавляем лук и взбитое яйцо в суп. Хорошо перемешиваем.
-
Объединяем муку (или крахмал) с 2 ст. л. воды. Добавляем смесь в суп, хорошо перемешиваем и варим до загустения. Приправить солью и кунжутным маслом. Подаем.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев