Творожные пончики - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2305
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 45 минут
Шеф-повар Лариса Кавун предлагают вам рецепт вкуснейших творожных пончиков.
Ингредиенты
- Творог: 300 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 0,5 стаканов
- Ванильный сахар: по вкусу
- Мука: 8 столовых ложек
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 1/3 чайная ложка
- Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)
Инструкция
- 1. Смешиваем вместе творог, муку, сахар, соль, яйца, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
- 2. В кастрюле или фритюрнице разогреваем растительное масло, его должно быть столько, чтобы пончики полностью в нем плавали. Затем смачиваем руки в воде и формируем из творожной массы маленькие шарики. Выкладываем их в кипящее масло и обжариваем до золотистого цвета.
- 3. Не кладите много шариков вместе, так как при жарке они увеличатся и могут склеиться между собой. Шумовкой выкладываем пончики на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Сверху пончики можно посыпать сахарной пудрой или специальной посыпкой.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Люблю готовить
0 комментариев