Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо ✌ Легкие Закуски
- написал: SergeiPokanevich
- 1701
- 0
- Автор рецепта: SergeiPokanevich
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Оригинальная закуска на праздничный стол. Фаршированные блинчики лососем, плавленым сыром, зеленью и авокадо. Очень вкусная холодная закуска. Прекрасный вариант на фуршетный стол. Простой рецепт блинчиков с начинкой.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 66 граммов
- Масло растительное: 15 граммов
- Молоко: 300 граммов
- Соль: 1 грамм
- Сахар: 1 чайная ложка
- Авокадо: 50 граммов
- лосось (филе): 120 граммов
- Сыр плавленый: 100 граммов
- Лайм: 1 штука
- Укроп: 10 граммов
Инструкция
- Для начала нужно пожарить блинчики. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотка), добавить растительное масло (15 г), сахар и 100 г молока. Взбить миксером. Добавить муку и взбить. Влить еще 200 г молока и снова взбить. Сковороду смазать растительным маслом и влить немного жидкого теста. Жарить блинчик с одной стороны 40 секунд. Перевернуть и жарить еще 15 секунд. Таким образом пожарить все блины. Авокадо очистить, нарезать соломкой. Молосольный лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать им лосось. Плавленный сыр размять вилкой и добавить ребленный укроп. Выкладываем начинку на блинчик. Сыр размазать по блину, выложить семгу и авокадо. Завернуть как ролли нарезать на порции. Подавать со шпашками. Всем приятного аппетита!
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=oN3TPMqUBTU
0 комментариев