Абрикосовый пирог с маком - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1864
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Очень Вкусный Сочный Насыпной Пирог с маком и абрикосами. Простой и быстрый манный пирог с фруктами.
Используем форму диаметром не меньше 26 см, прямоугольная форма 25 на 35 см или 20 на 30 см.
Пергамент обязательно смазать растительным маслом.
Вместо абрикосов можно использовать сливы, персики, а также любую ягоду.
Мак можно пропустить в рецепте. Кстати, чтобы не заморачиваться, можно взять Готовую Маковую начинку (купить можно в любом супермаркете) или взять обычный сухой мак. Но, в таком случае обязательно посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
Пирог выпекать примерно 1 час и 10 минут. Температура 190-200 градусов.
Используем форму диаметром не меньше 26 см, прямоугольная форма 25 на 35 см или 20 на 30 см.
Пергамент обязательно смазать растительным маслом.
Вместо абрикосов можно использовать сливы, персики, а также любую ягоду.
Мак можно пропустить в рецепте. Кстати, чтобы не заморачиваться, можно взять Готовую Маковую начинку (купить можно в любом супермаркете) или взять обычный сухой мак. Но, в таком случае обязательно посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
Пирог выпекать примерно 1 час и 10 минут. Температура 190-200 градусов.
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов, (СУХАЯ СМЕСЬ)
- Сахар: 250 граммов, (СУХАЯ СМЕСЬ)
- Разрыхлитель: 2,5 чайные ложки, (СУХАЯ СМЕСЬ)
- Манка: 250 граммов, (СУХАЯ СМЕСЬ)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (СУХАЯ СМЕСЬ)
- Абрикосы: 1 килограмм, (НАЧИНКА)
- Мак: 150 граммов, (или маковая начинка) (НАЧИНКА)
- Сахар: 2+3 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Молоко: 500 миллилитров, (ЗАЛИВКА)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
- Масло растительное: 60 миллилитров, (ЗАЛИВКА)
Инструкция
- Готовим (СУХУЮ СМЕСЬ). В миску просеиваем муку и добавляем 250 г. сахара, разрыхлитель, манную крупу, ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
- У абрикосов убираем косточки, разрезаем на 4 части.
- К молоку добавляем яйца и растительное масло, перемешиваем.
- Застилаем форму пергаментом, смазываем растительным маслом. Сухую смесь делим на 3 части, выкладываем 1/3 сухой смеси на форму, равномерно распределяем.
- Выкладываем вторым слоем абрикосы, посыпаем 1/2 сахара и 1/2 маковой начинки.
- Посыпаем сверху второй частью сухой смеси, выкладываем оставшийся абрикос, посыпаем сахаром и оставшейся маковой начинкой.
- Закрываем оставшейся сухой смесью.
- Заливаем сверху подготовленной заливкой. Делаем шпажкой проколы по всему пирогу.
- Запекаем пирог в духовке 1 час и 10 минут при температуре 190-200C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев