Баклажаны по-корейски - Видео-рецет
- написал: AlekseyOlkin
- 1909
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 3 часа 0 минут
Ингредиенты
- Баклажаны: 500 граммов
- Перец красный: 200 граммов, (сладкий)
- Лук репчатый: 150 граммов
- Морковь: 150 граммов
- Чеснок: 5 зубчиков
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- уксус белый: 30 миллилитров, (9%)
- Кунжут: 1 столовая ложка
Инструкция
- Для начала соломкой порежем баклажан.
- Посолим его, перемешаем и оставим минут на тридцать.
- А пока на терке натрем морковь, полукольцами порежем лук, а перец полосками.
- Чеснок измельчим удобным способом.
- Далее сольем жидкость, которая стекла из баклажан.
- Отправим их на разогретое растительное масло и обжарим до румяности.
- Выкладываем горячие баклажаны в посуду и сразу же добавим перец, лук, морковь, чеснок и кунжут.
- Добавляем сахар, уксус и соевый соус.
- Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник хотя бы на пару часов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев