Баранина в горшочке с черносливом видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1195
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Ингредиенты
- Баранина: 300 граммов
- Картофель: 30 граммов
- Масло растительное: 50 граммов
- Чернослив: 10 штук
- Лук репчатый: 150 граммов
- Томатная паста: 2 чайные ложки
- Мука: 2 чайные ложки
- уксус яблочный: 1 чайная ложка
- Корица порошок: 1 щепотка
- Гвоздика: 2 штуки
- Петрушка: 1 пучок
- Соль: 6 граммов
Инструкция
- Мясо помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Мясо обжарить до румяной корочки.
- Лук нарезать полукольцами, мясо вынуть, и в этом же масле обжарить лук до золотистого цвета. Картофель нарезать средними дольками.
- На дно горшочка уложить обжаренное мясо, посолить, обжаренный лук, посолить, картофель, посолить и добавить томат – пюре. Залить горячим бульоном, чтобы слегка прикрыло картофель. Закрыть крышкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов.
- Муку слегка подсушить. Чернослив промыть, обсушить
- Через 30 минут добавить подсушенную муку, чернослив, корицу, гвоздику, уксус. Закрыть крышкой и поставить в духовку ещё на 1час 30 минут. Когда будет готово посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев