Борщ свекольный с перловой крупой видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 753
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Картофель: 3 штуки
- Капуста белокочанная: 1/4 головка
- Перловая: 1/4 стакан
- Свекла: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Горошек зелёный консервированный: 2 столовые ложки
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- лист лавровый: 3 штуки
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Соль: 8 граммов
- Вода: 1.5 литр
Инструкция
- В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу. Варить 25 мин.
- Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и спассеровать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус. Пассеровать, часто помешивая.В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень, посолить, поперчить.
- Опустить в борщ пассерованные компоненты и варить еще 15 мин., добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, ввести толченый чеснок, сразу накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 30 мин.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Video Cooking
0 комментариев