Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1832
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Если вы соскучились по домашней выпечке, но не хотите тратить на нее весь выходной день, то держите рецепт, который не отнимет много времени и сил. Очаровательные булочки с рикоттой – идеальный вариант!
Ингредиенты
- Сухофрукты: 1 горсть
- Рикотта: 300 граммов
- крахмал кукурузный: 1 столовая ложка
- сахарная пудра: по вкусу
- желток куриного яйца: 2 штуки
- Тесто дрожжевое: 650 граммов, (сдобное)
- Яйца куриные: 1 штука
Инструкция
- Сухофрукты заливаем кипятком.
- Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть.
- Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом.
- Добавляем желтки и перемешиваем.
- Тесто делим на равные части.
- Раскатываем в лепешки и добавляем начинку из рикотты.
- Посыпаем сухофруктами и формируем булочки.
- Смазываем взбитым яйцом.
- Оставляем в теплом месте на 30 минут.
- Выпекаем (170 °C) 20 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев