Быстрое и очень вкусное овсяное печенье по рецепту Марты Стюарт - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5964
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 26 порций
- Время приготовления: 40 минут
Если хочется чего-нибудь к чаю и быстрого приготовления, то рекомендую овсяное печенье по рецепту Марты Стюарт. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, без использования кухонных гаджетов. Печенье можно брать в дорогу или школу/работу. Немаловажный фактор и то, что хранится такое печенье до 10 дней при комнатной температуре, желательно, в закрытой таре.
На приготовление такого печенья у меня уходит 30-40 минут вместе с выпеканием.
Овсяные хлопья можно использовать обычные или быстрого приготовления.
Печенье можно готовить как из цельнозерновой, так из обычной муки.
Растительное масло обязательно выбирайте без выраженного вкуса и запаха, идеальный вариант — рафинированное.
Вместо растительного масла можно использовать размягченное или растопленное сливочное.
Изюм можно заменить сушеной клюквой, вишней, рубленым черносливом или курагой. Отличный вариант этого печенья с шоколадной крошкой или дропсами.
Без добавок, это печенье, так же получается очень вкусным.
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке на среднем уровне без конвекции 17-20 минут. До золотистого цвета*.
На приготовление такого печенья у меня уходит 30-40 минут вместе с выпеканием.
Овсяные хлопья можно использовать обычные или быстрого приготовления.
Печенье можно готовить как из цельнозерновой, так из обычной муки.
Растительное масло обязательно выбирайте без выраженного вкуса и запаха, идеальный вариант — рафинированное.
Вместо растительного масла можно использовать размягченное или растопленное сливочное.
Изюм можно заменить сушеной клюквой, вишней, рубленым черносливом или курагой. Отличный вариант этого печенья с шоколадной крошкой или дропсами.
Без добавок, это печенье, так же получается очень вкусным.
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке на среднем уровне без конвекции 17-20 минут. До золотистого цвета*.
Ингредиенты
- мука пшеничная: 70 граммов, (Цельнозерновая)
- мука пшеничная: 70 граммов, (высшего или первого сорта)
- Масло растительное: 80 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Овсяные хлопья: 70 граммов
- Сахар: 120 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Разрыхлитель: 5 граммов
- Соль: 2 грамма
Инструкция
- 1. Просеянную муку смешать с цельнозерновой, овсяными хлопьями, солью и разрыхлителем.
- 2. Яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло, растереть в однородную массу. Масло выбирайте без вкуса и запаха.
- 3. Соединить с мучной смесью, в завершение добавить промытый и просушенный изюм и тщательно вымесить.
- 4. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и выложить на расстоянии друг от друга, обязательно учитывайте это момент, чтобы печенье во время выпекания не стало единым коржом. Выпекать лучше на бумаге с антипригарным слоем.
- 5. Сверху придавить пальцами, придавая печенью более плоскую форму.
- 6. Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке на среднем уровне без конвекции 17-20 минут. До золотистого цвета*.
- 7. Горячее печенье мягкое, а после остывания становится твердым и хрустящим.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев