БЫСТРЫЙ ягодный ПИРОГ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 955
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Думаете, зима — не время для ягодного пирога. Давайте приготовим к чаю шарлотку с ягодами — вкусную и по-домашнему уютную
Ингредиенты
- Вишня: 100 граммов, (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА)
- Черника: 50 граммов, (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА)
- Клубника: 100 граммов, (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА)
- Сахар: 30 граммов, (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА)
- крахмал кукурузный: 10 граммов, (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА)
- желток куриного яйца: 5 штук, (БИСКВИТ на форму диаметром 26 см)
- Сахар: 50 граммов, (БИСКВИТ на форму диаметром 26 см)
- белок из куриного яйца: 150 граммов, (БИСКВИТ на форму диаметром 26 см)
- Сахар: 100 граммов, (БИСКВИТ на форму диаметром 26 см)
- Мука: 130 граммов, (БИСКВИТ на форму диаметром 26 см)
Инструкция
- (ЯГОДНАЯ НАЧИНКА) 1. Смешайте сахар и кукурузный крахмал, добавьте размороженные ягоды, перемешайте.
- 2. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивайте.
- (БИСКВИТ) 1. Включите духовку на 170°С.
- 2. Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром.
- 3. Соедините взбитые желтки и белки, вмешайте муку небольшими порциями.
- 4. Выстелите дно формы пергаментом, борта смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте мукой.
- 5. Выложите на дно формы тонкий слой теста, сверху выложите ягодную начинку, закройте начинку сверху тестом.
- 6. Выпекайте пирог около 40 минут.
- 7. Дайте шарлотке остыть, снимите форму и задекорируйте сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев