Чизкейк Три Шоколада - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1535
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 120 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Ингредиенты
- Печенье шоколадное: 150 граммов, (КОРЖ)
- Масло сливочное: 50 граммов, (КОРЖ)
- Сливочный сыр: 660 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
- Сливки 35%: 180 миллилитров, (ЧИЗКЕЙК)
- Яйца куриные: 5 штук, (ЧИЗКЕЙК)
- Сахар: 70 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка, (ЧИЗКЕЙК)
- Шоколад: 100 граммов, (молочный) (ЧИЗКЕЙК)
- Белый шоколад: 100 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
- Темный шоколад: 100 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
Инструкция
- (КОРЖ) Печенье измельчаем и наливаем на него растопленное сливочное масло, перемешиваем. Кольцо 20 см оборачиваем фольгой. На дно печенье и распределяем. Убираем в морозильник на 10-15 мин.
- (ЧИЗКЕЙК) Взбиваем сыр, сливки, сахар, ванильный экстракт. Вводим по одному яйца. Делим массу на 3 части, в каждую вводим растопленный шоколад - молочный, темный и белый и взбиваем.
- (СБОРКА) На дно формы наливаем темный слой массы, затем молочный и белый. Отправляем в духовку выпекаться при 160-170°С 40-45 мин. После выпечки охлаждаем и ставим в холодильник на ночь.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев