Десерт без желатина, муки, манки и крахмала - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 663
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Сегодня готовим бесподобный десерт без желатина, муки, манки и крахмала. Он прекрасно держит форму без холодильника, не тает, содержит минимальное количество сахара, а по текстуре нежный, как масло.
Ингредиенты
- Творог: 250 граммов
- Сметана: 100 граммов
- Соки: 150 граммов, Фруктовый/ягодный сок/пюре
- Агар-агар: 10 граммов
- Сахар: 1-4 столовая ложка, или по вкусу
Инструкция
- 1. Творог пробить блендером со сметаной.
- 2. К пюре добавить сахар и агар-агар. В сотейнике с толстым дном довести массу до кипения постоянно помешивая. Кипятить 2 минуты, согласно и нструкции.
- 3. Тонкой струйкой ввести горячее пюре к творожной массе, параллельно пробивая блендером массу. На этом этапе можно добавить кусочки фруктов, ягод, сухофруктов, орехов.
- 4. Сразу же разлить по формочкам. Оставить застывать при комнатной температуре или в холодильник (для скорейшего застывания отправить в холодильник).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев