Дынное Желе - Рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 4331
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Оригинальный рецепт желе из дыни. Видео ochikeron на английском языке. Внизу описание рецепта на русском.
Ингредиенты
- Дыня: 1 штука, (~13 см.)
- Вода: по мере необходимости, (до 500 мл.)
- Сахар: 2 столовые ложки
- Агар-агар: 2 чайные ложки, (кантен)
Инструкция
- 1. Разрезаем дыню пополам. Удаляем семена из дыни и извлекаем мякоть. Затем пропускаем мякоть через сито в миску, чтобы получился сок.
- 2. Добавляем в сок воду (до 500 мл.), сахар и порошок кантен. Хорошо перемешиваем.
- 3. Добавляем смесь в кастрюлю, доводим до кипения и варим в течение 2-х минут, постоянно помешивая. Процеживаем через сито.
- 4. Полученную смесь наливаем в оболочку дыни, даем остыть. Затем охлаждаем в холодильнике в течение часа пока не застынет.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ochikeron
0 комментариев