Десерт за 5 минут из 3 ингредиентов - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
16 июня 2020, 16:56
1357
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 3 порции
Время приготовления: 2 часа 0 минут

Вкуснейший десерт из 3 ингредиентов, который готовится всего 5-7 минут + время на охлаждение. Получается шоколадный крем Ганаш, который намного вкуснее и сливочнее, чем любое мороженое!

Ингредиенты

Масло сливочное: 80 граммов, (82%)
Шоколад: 85 граммов, (молочное)
Молоко: 150 граммов

Инструкция

1. Нагреть до теплого состояния сливочное масло, молоко и шоколад. Ни в коем случае НЕ перегревать!
2. Взбить теплую смесь погружным блендером в течение 3-5 минут до полной однородности. У нас получились вкуснейшие шоколадные сливки. Чтобы их взбить в пышный крем, нужно их очень хорошо охладить. Для этого чашу накрываем пищевой пленкой или крышкой (чтобы не проникали лишние запахи из холодильника) и ставим в холодильник минимум на 2-3 часа до полного охлаждения.
3. Взбить охлажденную смесь миксером или венчиком до пышности. У меня это заняло буквально 1 минуту. Подаем в креманках или в вафельных стаканчиках.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями: