Фаршированные грибы шампиньоны с сыром и фаршем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
В видео показан рецепт, как приготовить фаршированные грибы шампиньоны с сыром и фаршем в духовке. Фарш подойдет любой. Я готовила со свиным фаршем, однако можно использовать и куриный. Шампиньоны получаются сочными и невероятно вкусными.
Ингредиенты
- Шампиньоны: 350 граммов
- Фарш свиной: 250 граммов
- Сыр: 150 граммов
- Майонез: 3 столовые ложки
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, для смазывания формы
Инструкция
- Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, чеснок натираем на мелкой терке.
- Отделяем ножки грибов от шляпок, и мелко нарезаем ножки.
- В миске до однородности смешиваем фарш, лук, чеснок, соль, перец, порезанные ножки грибов и 1 столовую ложку майонеза.
- Сыр натираем на мелкой терке и 50 грамм добавляем в фарш, еще раз перемешиваем.
- Руки смазываем подсолнечным маслом и формируем из фарша 6 круглых котлеток.
- Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем шляпки грибов, их также смазываем подсолнечным маслом и солим, затем фаршируем фаршем. Смазываем майонезом и ставим в разогретую духовку до температуры 180 градусов на 25 минут.
- Достаем, присыпаем твердым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут. При подаче присыпаем рубленой зеленью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты. Вкусно и просто
0 комментариев