Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Фрикадельки в томатном соусе - Видео-рецепт
 

Фрикадельки в томатном соусе - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты

  • Фарш говяжий: 300 граммов
  • Фарш свиной: 200 граммов
  • Хлеб белый кирпичиком: 500 граммов
  • Петрушка: 1 пучок
  • Мята: 1 пучок
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Вино: 2 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Помидоры: 500 граммов, (спелые) (ДЛЯ СОУСА)
  • Лук репчатый: 1 штука, (ДЛЯ СОУСА)
  • Чеснок: 3 зубчика, (ДЛЯ СОУСА)
  • Вино: 30 миллилитров, (ДЛЯ СОУСА)
  • Сахар: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА)
  • Мука: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА)
  • Масло оливковое: небольшое количество, (ДЛЯ СОУСА)
  • Соль: по вкусу, (ДЛЯ СОУСА)
  • Перец черный: по вкусу, (ДЛЯ СОУСА)
  • Петрушка: по вкусу, (ДЛЯ СОУСА)

Инструкция

  • В фарш добавить хлеб,петрушку,мяту,лук,яйцо,вино,соль,перец
  • Тщательно перемешайте фарш около 5 мин.
  • Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 30 мин.
  • Сформировать небольшие шарики
  • Обжарить фрикадельки
  • Готовим соус. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем вино
  • В 0.5 стак. воды размешать муку. Отложить
  • Добавить к луку и чесноку: помидоры, сахар, перец, соль,и немного воды.
  • Затем добавить мучную смесь
  • Тушить, помешивая ~3 минуты
  • Добавить фрикадельки в соус. Тушить на медленном огне в течение 15 минут
  • Приятного вам аппетита!
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Кулинария с любовью

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.