СОЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ с картофелем в духовке! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 734
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Готовим рассыпчатую картошечку с сочными фрикадельками в духовке! Ух, как же это очень вкусно!
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 500 граммов, (или свинина + говядина)
- Вода: 80 миллилитров
- Лук репчатый: 100-120 граммов
- Чеснок: 2-4 зубчика
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Аджика: 1/3 чайная ложка, (сухая)
- Паприка: 1 чайная ложка, (сладкая копченая)
- Картофель: 2-3 штуки
- Прованские травы: 2/3 чайные ложки
- Масло сливочное: 20-30 граммов
Инструкция
- Лук и чеснок с водой измельчить в чаше блендера. Смешать фарш с паприкой, луком, водой и чесноком, сухой аджикой, солью.
- Влажными руками сформировать фрикадельки.
- Картофель нарезать на кругляшки, толщиной 1-1,5 см., разрезать пополам.
- Уложить фрикадельки с картофелем в огнеупорную форму, сверху картофель посолить, посыпать итальянскими травами, разложить кусочки сливочного масла, накрыть фольгой.
- Запекать в духовке при температуре 180*С 40 минут, за 5 минут до готовности снять фольгу для румяной корочки на фрикадельках.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев