Гигантский Чизбургер в Батоне - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1654
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 25 минут
Быстрый, сытный и простой в приготовлении чизбургер станет отличным вариантом плотного перекуса.
Ингредиенты
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Фарш говяжий: 450 граммов
- бекон: 100 граммов, (или грудинка)
- соус томатный: 200 граммов
- Соль: по вкусу
- Орегано: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Батон: 1 штука
- Масло сливочное: 30 граммов
- Сыр: 150-200 граммов
- Масло растительное: небольшое количество, (для жарки)
- Помидоры: 1-2 штука
- Салат листовой: по вкусу
- Майонез: по вкусу, (и соус BBQ)
Инструкция
- На раскаленном растительном масле обжариваем измельченные чеснок и лук.
- Добавляем мелко нарезанную грудинку/бекон, фарш и доводим, помешивая, до полуготовности.
- Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано по вкусу, перемешиваем и доводим до готовности.
- Снимаем с огня и удаляем лишнюю жидкость (при необходимости).
- Даем начинке немного остыть.
- Срезаем верхушку (⅓ часть) у батона.
- Удаляем мякиш из основной части батона и смазываем углубление соусом барбекю.
- Выкладываем в углубление мясную начинку, добавляем сверху ломтики твердого сыра.
- Верхушку батона обильно смазываем растопленным сливочным маслом и также выкладываем на противень.
- Запекаем (180 °C) 10-15 минут.
- Выкладываем на батон поверх расплавленного сыра салатную зелень, ломтики помидоров и поливаем небольшим количеством майонеза.
- Накрываем верхушкой батона, нарезаем на порции и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
0 комментариев