Гороховый суп с копчёностями - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 518
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ как у Бабушки. Перед этим рецептом не устоит никто) Простое домашнее блюдо на каждый день.
Ингредиенты
- Горох: 200 граммов
- Мясо копченое: 1 штука, (Окорочек куриный)
- Вода: 2 литра
- Соль: 1 столовая ложка
- Лук репчатый: 200-300 граммов
- Морковь: 1 штука
- Картофель: 3 штуки
- Масло растительное: 3 столовые ложки
- лист лавровый: 1-2 штука
- Укроп: по вкусу
Инструкция
- 1. Промываем горох под проточной холодной водой. Залить кипятком.
- 2. Курицу ставим вариться на 60 минут.
- 3. Нарезаем овощи: Картофель соломкой, лук мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке.
- 4. Через 60 минут в бульон отправляем горох и картофель.
- 5. Достаем курицу из супа и разделываем.
- 6. Пассеруем лук и морковь в небольшом количестве масла. Добавляем в суп.
- 7. Возвращаем курицу и варим еще 30 минут на слабом огне.
- 8. За 10 минут до готовности добавить лаврушку и укроп.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ТАК ВКУСНО!
0 комментариев