Гречневый суп с курицей - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 916
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Курица: 500 граммов
- Картофель: 3 штуки
- Морковь: 1 штука
- Гречка: 100 граммов
- лист лавровый: 2 штуки
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Курицу нужно хорошо промыть. Залить чистой холодной водой. Довести до кипения, начнет проявлять пенка, снять ее аккуратно. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут на слабом огне.
- Гречневую крупу перебираю, убираю мусоринки. Лук и морковь режу мелко, картофель крупнее. Пассирую лук и морковь.
- Через 20 мин. нужно достать из бульона курицу, что бы отделить мясо от костей.
- Посолить бульон и добавить картофель. Затем добавляю лук с морковью. И мясо. Добавляю лавровый лист. Варить до полуготовности картофеля около 10 минут. Затем добавляю гречку. После закипания варить 15 минут пока не сварится крупа.
- Калорийность супа в 100 граммах - 48 Ккал. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=1he4KlAYp4E
0 комментариев