Холодный банановый десерт

написал: SalnikovAleksandr
19 октября 2015, 17:03
1463
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 1 час 10 минут

Рецепт очень вкусного десерта из бананов — «Бананового мороженого»! Готовится просто и быстро. Бананы должны быть с темными точечками, что говорит об их спелости. Количество бананов берем из расчета 2-3 средних банана на взрослого

Ингредиенты

Бананы: 6 штук
Мёд: 30 граммов
Ягоды: 50 граммов, (любые)

Инструкция

Очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки толщиной 2-3 см. Нарезанные бананы нужно заморозить часа 3 (до 5-ти) в морозилке. Через 3 часа, достаем бананы. Они должны быть упругими. Если по каким-то причинам бананы пролежали в морозилке долго и слишком замерзли (т.е. стали очень твердыми), лучше дать им разморозится при комнатной температуре минут 30-40. Если вы будете делать мороженое из очень замерзших бананов, то, во-первых вы можете испортить блендер или комбайн, а во-вторых полученное мороженое будет настолько холодным, что есть его, все равно не получится. Помещаем кусочки банана в блендер или комбайн и измельчаем. Полученное мороженое можно попробовать, если бананы были недостаточно спелыми и мороженое кажется вам не сладким, добавьте несколько чайных ложек меда и снова перемешайте. Получается очень вкусно, а консистенция, да и вкус, напоминает подтаявшее сливочное мороженое. В это мороженое можно добавить горсть ягод, тогда оно станет не только более полезным, но и красочным. Вместе с ягодами я добавляю столовую ложку меда, что бы десерт не был кисловатым. Ну и последний вариант "бананового мороженого", пожалуй, самый любимый. К кусочкам банана добавляем баночку домашнего йогурта и столовую ложку меда. Получается очень вкусно.