ХОТ-ДОГ В ЛАВАШЕ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 368
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Рубрика «На даче». Хот — дог в лаваше на мангале.
Ингредиенты
- сосиски: 8 штук
- Лаваш: 2 штуки, армянский тонкий
- кетчуп: 2 столовые ложки
- Майонез: 2 столовые ложки
- Горчица: 1 столовая ложка, (зернистая)
- маринованные огурцы: 4 штуки
- Сулугуни: 120 граммов
- Чеддер: 8 кусков
- Перец Чили: 6 граммов
- Морковь: 30 граммов, (по-корейски)
- Сметана: 30 граммов, 15%
- Лук зеленый: 10 граммов
Инструкция
- 1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой сосиске короткие диагональные надрезы и отправить на решётку на мангал, слегка подпечь в течение 5 - 7 минут до готовности.
- 2. Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.
- 3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
- 4. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать.
- 5. На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.
- 6. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски.
- 7. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.
- 8. Зелёный лук мелко нарезать.
- 9. Готовые хот – доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев