Хрустящая картофельная лепешка на сковороде - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 444
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 30 порций
- Время приготовления: 30 минут
Хрустящая картофельная лепешка на сковороде. Очень простой и быстрый рецепт, который оценят все любители хрустящей картошки.
Ингредиенты
- Картофель: 4 штуки, (450-500 г)
- Яйца куриные: 2 штуки
- Лук зеленый: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Масло растительное: небольшое количество
Инструкция
- 1. Натереть картофель на крупной терке. Добавить 0,5 ч.л. соли и отжать картофель от жидкости.
- 2. Мелко нарезать зеленый лук.
- 3. Добавить к яйцам соль и черный молотый перец. Перемешать.
- 4. Налить на сковороду достаточное количество растительного масла, выложить картофель. Немного утрамбовать. Вылить сверху яйца. Посыпать зеленым луком.
- 5. Жарить на маленьком огне 10 минут под крышкой.
- 6. Перевернуть и жарить еще 6-10 минут на маленьком огне без крышки, чтобы картошка сверху осталась хрустящей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев