Идеально подходит для праздников! Туррон - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 185
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 12 часов 30 минут
Всего 4 ингредиента, без выпечки! Идеально подходит для праздников! Туррон. Простой и вкусный рецепт нуги с орехами
Ингредиенты
- Миндаль: 200 граммов, сырой неочищенный
- белок из куриного яйца: 1 штука
- Сахар: 125 граммов
- Мёд: 125 граммов
Инструкция
- 1. Орехи залить водой и варить после закипания 3 минуты. Очистить от кожицы и запечь в духовке при 200 гр до золотистости.
- 2. Мед и сахар поставить на небольшой огонь и варить минут 10 периодически помешивая. Затем убрать с огня на пару минут (тем временем взбить 1 яичный белок). Белок в 2 порции добавить к сиропу, постоянно помешивая венчиком.
- 3. Затем смесь поставить на небольшой огонь и варить 20 минут постоянно помешивая. После добавить орехи и перемешать. Форму застелить пищевой плёнкой, на дно формы я выложила прямоугольник из бумаги. Выложить массу в форму. Распределить ровно и накрыть свободными краями пищевой пленки. Утрамбовать руками. Оставить в холодильнике на 12 часов. После нарезать на порционные кусочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL
0 комментариев