Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Изумительный пирог с ягодами - Видео-рецепт
 

Изумительный пирог с ягодами - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 523
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Изумительный пирог с клубникой. Он просто необыкновенный! Наш любимый семейный рецепт.

*тесто на 2 пирога (22-24 см)
** начинка на 1 пирог

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 90 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Сметана: 5 столовых ложек, (ТЕСТО)
  • Сахар: 70 граммов, (ТЕСТО)
  • Мука: 280 граммов, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Ванилин: небольшое количество, (НАЧИНКА)
  • Соль: небольшое количество, (НАЧИНКА)
  • крахмал кукурузный: 1 столовая ложка, (НАЧИНКА)
  • Клубника: 500 граммов, (НАЧИНКА)
  • Сметана: 230 граммов, (НАЧИНКА)
  • Сахар: 4 столовые ложки, (НАЧИНКА)
  • Ягоды: по мере необходимости, (для украшения) (по желанию) (НАЧИНКА)

Инструкция

  • 1. Готовим тесто: смешиваем масло с сахаром, солью и ванилином. Хорошо перемешиваем. Я это делаю обычной лопаткой.
  • 2. Добавляем сметану и яйцо. И снова перемешиваем.
  • 3. Перемешиваем муку с разрыхлителем.
  • 4. Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Делим тесто на две равные части. Из одной половины получается пирог 24 см. Вторую можно заморозить. Либо испечь 2 пирога.
  • 5. Тонко раскатываем тесто. Укладываем в форму смазанную маслом. Натыкаем вилкой и отправляем в духовку на 180 гр 15 мин.
  • 6. Тем временем нарезаем клубнику и смешиваем ее с кукурузным крахмалом. Делаем сметанную заливку: просто перемешать сметану с сахаром.
  • 7. Через 15 мин достаем основу пирога из духовки и выкладываем клубнику. Снова отправляем выпекаться в духовку на 10 мин.
  • 8. Через 10 мин достать пирог, полить сметаной. Остудить при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на ночь.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: MARINA MAYOROVA

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.