Кабачковые мини-запеканки на скорую руку - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 383
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Кабачковые мини-запеканки на скорую руку получаются сочными и нежными, а кабачок не выдает своего присутствия. Идеальное блюдо для завтрака, перекуса или пикника, в 100 г всего 140 ккал
Ингредиенты
- Кабачок: 200 граммов
- Лук зеленый: 20 граммов
- Зелень и травы: 30 граммов
- Чеснок: 1-2 зубчик
- Моцарелла: 100 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Крахмал картофельный: 20 граммов
- Соль: 3 грамма
- Перец черный: по вкусу
- Масло сливочное: небольшое количество, (для формы)
Инструкция
- 1. Молодой кабачок или цукини натереть на крупной тёрке, большие плоды лучше очистить от кожицы, исключительно по желанию, натереть мелко зубок чеснока.
- 2. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и зелень, количество и вид зелени регулируйте по вкусу.
- 3. Добавить яйца среднего размера и мелко натертую моцареллу.
- 4. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5. В завершение, добавить картофельный крахмал.
- 6. Силиконовую форму для маффинов установить на противень и обильно смазать жиром.
- 7. Распределить массу по ячейкам.
- 8. Запекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвенции 30-35 минут.
- 9. Слегка остудить и подать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев