Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Кабачковый пирог - Видео-рецепт
 

Кабачковый пирог - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Пирог очень хорош в теплом, и в холодном виде. Прекрасно хранится в холодильнике и разогревается в микроволновке или духовке.

Кабачки лучше выбирать молодые с тонкой нежной кожицей. Можно использовать цукини или патиссоны.

Зелень и чеснок можно не добавлять, вместо них, подойдут прованские травы или другие пряности по вкусу.

Молоко и масло можно заменить жирными сливками (20-33%) в количестве 130 г

Понадобится форма 19 см × 26 см

Ингредиенты

  • Кабачок: 1 килограмм
  • Молоко: 100 граммов
  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Сыр: 100 граммов
  • Мука: 150 граммов
  • Разрыхлитель: 5 граммов
  • Масло сливочное: 30 граммов
  • Соль: 5 граммов
  • Зелень и травы: 2 столовые ложки, (рубленная зелень)
  • Чеснок: 1-2 зубчик

Инструкция

  • 1. Муку соединить солью и разрыхлителем.
  • 2. Яйца смешать с молоком и растопленным сливочным маслом.
  • 3. Соединить обе смеси.
  • 4. Добавить тертый сыр, рубленую зелень и чеснок, тщательно перемешать.
  • 5. Кабачки тонко нарезать ножом или на шинковке, соединить с тестом. Перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте.
  • 6. Выложить в форму выстеленную бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  • 7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 50-55 минут.
  • 8. Пирог остудить и подать в теплом виде.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.