Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Как испечь пышный бисквит: советы + точный рецепт - Видео-рецепт
 

Как испечь пышный бисквит: советы + точный рецепт - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 4027
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Как приготовить идеальный бисквит? Мы знаем об этом все!

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 5 штук, (275 г)
  • Сахар: 150 граммов
  • Мука: 130 граммов
  • крахмал кукурузный: 30 литров

Инструкция

  • Отделяем желтки от белков.
  • Желтки взбиваем с половиной сахара (75 г) до образования пышной светлой массы.
  • Белки взбиваем со второй половиной сахара (75 г) до устойчивых пиков.
  • Смешиваем муку с крахмалом.
  • Половину мучной смеси аккуратно соединяем (в 2 приема) с желтковой массой.
  • Вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
  • Вводим оставшуюся мучную смесь в 1-2 приема и аккуратно перемешиваем.
  • Вливаем тесто в форму и аккуратно разравниваем.
  • Выпекаем 30-35 минут (170 °C).
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.