Как приготовить плов с курицей - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 3461
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 40 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- куриное филе: 500 граммов
- Морковь: 5 штук
- Лук репчатый: 1 штука
- Масло растительное: 100 граммов
- Рис: 0.5 килограммов
- Специи пряности и приправы: 1 столовая ложка, для риса
- Перец черный молотый: 7 граммов
- Чеснок: 5 зубчиков
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Режем курицу кубиками по 3 4 сантиметра. Далее не крупно нарезаем лук. Морковь натираем на средней тёрке, так как морковка должна чувствоваться. Чистим чеснок.
- Нагреваем в казане растительное масло, помещаем туда лук, и буквально минуту даём ему там покипеть. Потом накладываем курицу.
- Когда курочка у нас стала беленькой, кладём к ней чеснок, засыпаем соль и приправы (лавровый лист, перец чёрный и красный по вкусу).
- Сразу же засыпаем морковь, перемешиваем. Как только пере мешали морковь, засыпаем промытый рис (обратите внимание: уже не перемешиваем!!!), заливаем его водой так, чтобы вода прикрывала на толщину пальца. Накрываем плов крышкой. Огонь средний.
- Минут через 20 за глянем под крышку. Когда плов станет выглядывать из под воды, выключаем огонь, закрываем крышку. И даём настояться еще минут 15 20. Вот и всё, плов готов. Приятного аппетита.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=Uv4PJJV8KNo
0 комментариев