Картофельные лепешки с яйцом и сыром - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
10 августа 2020, 12:33
549
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 15 минут

Картофельные лепешки с яйцом и сыром. Обожаю готовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, а это как раз один из вариантов. Вкусно, сытно и из доступных продуктов.

Ингредиенты

Картофель: 3-4 штуки, (400 гр)
Яйца куриные: 4 штуки
Соль: по вкусу
Сыр: 100 граммов
Перец черный: по вкусу

Инструкция

Картофель чистим, натираем на терке.
Добавляем в картофель соль и перемешиваем.
Натираем сыр на терке.
В миску разбиваем яйца, подсаливаем и взбиваем венчиком.
Добавляем сыр к яйцам и перемешиваем.
Нагреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель и разравниваем. Накрываем сковороду крышкой и жарим до золотистого цвета.
Переворачиваем. Сверху выливаем яйца с сыром. Накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить. Огонь убавляем до минимума. Жарим до готовности яиц.
Посыпаем зеленью. Перекладываем на тарелку, нарезаем на кусочки. Подаем.