Вкусные лепешки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2784
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Лепешки с адыгейским сыром.
Ингредиенты
- Адыгейский сыр: 400 щепоток
- Зелень и травы: небольшое количество, (укроп, петрушка) (о желанию)
- Молоко: 500 миллилитров, (теплое)
- Мука: 600-700 граммов, (зависит от муки)
- Дрожжи сухие: 11 граммов
- Сахар: 2 столовые ложки
- Масло растительное: 3 столовые ложки
- Соль: 0,5 чайных ложек
Инструкция
- Объединяем в миске муку и дрожжи.
- Добавляем сахар, соль и растительное масло, перемешиваем.
- Вливаем молоко и перемешиваем.
- Добавляем муку и замешиваем тесто.
- Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 40 минут.
- Разминаем вилкой адыгейский сыр в отдельной миске. Добавляем немного соли и перемешиваем. По желанию можно добавить в сыр зелень.
- Разрезаем тесто на куски.
- Формируем лепешку. В центр выкладываем сыр.
- Собираем сверху края теста, чтобы получился мешочек, защипываем и лишнее тесто отрываем.
- Руками или с помощью скалки делаем лепешку толщиной 1-1,5 см, присыпая ее мукой. Прокалываем лепешку вилкой.
- Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев