Хачапури на сковороде - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 9731
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Вкуснейшие лепешечки с адыгейским сыром.
Ингредиенты
- Сыр: 400 граммов, (адыгейский)
- Мука: 250 граммов, (просеянная!)
- Яйца куриные: 1 штука
- Сметана: 200 граммов, (20%)
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: 50 граммов
Инструкция
- Объединяем в миске муку, яичный белок, соль, растительное масло, сметану и перемешиваем. Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
- Натираем сыр или разминаем его вилкой. Добавляем к сыру желток, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
- Разрезаем тесто на части, раскатываем каждую, выкладываем сырную начинку. Заворачиваем. Снова аккуратно раскатываем, чтобы получилась лепешка.
- Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Накрываем сковороду крышкой после того как перевернете лепешку.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев