Жареная картошка с мясом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 686
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
- Свинина: 400 граммов
- Картофель: 500 граммов
- Перец болгарский: 150-160 граммов
- Чеснок: 2 зубчика
- Лук зеленый: 1 пучок, (небольшой)
- Соевый соус: 2-3 столовые ложки
- Крахмал картофельный: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 4 столовые ложки
Инструкция
- 1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.
- 2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.
- 3. Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см. Белую часть разрезать вдоль пополам.
- 4. На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.
- 5. На небольшом количестве растительного масла обжарить до готовности картофель, постоянно помешивая. У меня ушло 15 минут. Добавить перец и чеснок, обжарить в течение 3-5 минут. Выложить свинину, обжарить все вместе 1 минуту.
- 6. Снять с огня, добавить лук и снова перемешать. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев