Картошка в духовке и на сковороде - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
19 мая 2020, 11:13
572
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 1 порцию
Время приготовления: 1 час 0 минут

Думаете, что картошкой никого не удивишь? Предлагаю 2 новых для меня рецепта: картошка-орешки и вздутый картофель. Поверьте, это очень вкусно, просто и доступно! А лучше не верьте мне на слово, а проверьте! Для этих рецептов подходит любой картофель, неважно молодой он или старый, главное, чтобы сама картошка нравилась Вам по вкусу.

Ингредиенты

Картофель: по мере необходимости, (размером с грецкий орех) (1 способ)
Масло растительное: граммов, (1 способ)
Соль: по вкусу, (1 способ)
Специи пряности и приправы: по вкусу, (1 способ)
Картофель: по мере необходимости, (среднего размера) (2 способ)
Соль: по вкусу, (2 способ)
Масло сливочное: по вкусу, (2 способ)
Укроп: по вкусу, (2 способ)

Инструкция

(1 СПОСОБ). 1. Картофель хорошо помыть и просушить, чистить картошку не надо. Вилкой сделать борозды сверху вниз по всей картошке.
2. Хорошо прогреть растительное масло в сковороде, обжарить до готовности, периодически перемешивая, чтобы получился красивый однородный цвет и хрустящая корочка.
3. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посолить и приправить специями по вкусу.
(2 СПОСОБ). 1. Картофель хорошо помыть и просушить, чистить картошку не надо. Разрезать картофель пополам.
2. Посолить обе половинки картошки, потереть друг об дружку, пока не появится сок.
3. Выложить картошку срезом верх в форму для запекания. Выпекать в духовке, заранее прогретой до 200-220 градусов 35-50 минут до полной готовности.
4. Готовый картофель смазать кусочком сливочным маслом и посыпать сверху мелко нарезанным укропом.