Кексы лимонно-маковые с секретным ингредиентом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 399
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 7 порций
- Время приготовления: 50 минут
Кексы лимонно-маковые с добавлением кабачка получаются влажными, нежными, ароматными и воздушными. Готовятся быстро из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Мука: 160 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло растительное: 50 граммов
- Сметана: 60 граммов, 15%
- Кабачок: 130 граммов
- Сахар: 70 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Лимонный сок: 10 граммов
- Цедра лимона: 1-2 чайная ложка
- Разрыхлитель: 3 грамма
- Сода пищевая: 3 грамма
- Соль: 0,5 граммов
- Мак: 15 граммов
- сахарная пудра: 60 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Лимонный сок: 10-15 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Мак: небольшое количество, (ГЛАЗУРЬ)
Инструкция
- 1. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем.
- 2. Яйцо комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром, перемешать венчиком до однородного состояния.
- 3. Добавить растительное масло и сметану.
- 4. Соединить с лимонным соком и цедрой половины лимона.
- 5. В два приема добавить мучную смесь.
- 6. В завершение, добавить мак и кабачок натёртый, обратите внимание, на крупной тёрке, он придаст сочность и нежную консистенцию, но не повлияет на вкус.
- 7. Форму для маффинов выстелить бумажными манжетками. Заполнить каждую на 3/4 объема.
- 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 30-35 минут.
- 9. Кексы слегка остудить на решетке
- 10. Для глазури, соединить сахарную пудру и лимонный сок до желаемой консистенции.
- 11. Нанести на верхушку тёплых кексов, по желанию, посыпать маком и полностью отсудить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев