Колбаса Домашняя - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1846
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Домашняя колбаса, рецепт без оболочки-в фольге.
Ингредиенты
- Свинина: 1 килограмм, (мякоть свинины)
- Сало: 500 граммов, (сало с прослойками)
- Перец черный: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 5-6 зубчиков
- Вода: 50 миллилитров, (холодная)
- Мёд: 1 столовая ложка
Инструкция
- Нарезаем мясо и сало маленькими кубиками.
- Добавляем к мясу измельченный чеснок, соль и перец. Добавляем немного холодной воды и хорошо перемешиваем.
- Разрезаем фольгу на куски 30 см. Слегка смазываем растительным маслом.
- Фарш выкладываем на фольгу и заворачиваем. Плотно закрываем края.
- Выкладываем колбаски на противень.
- Отправляем в духовку на 1 час (готовим при температуре 200C).
- Мед смешиваем с водой.
- Освобождаем немного от фольги колбаски. Смазываем их смесью из меда и воды.
- Ставим в духовку ещё на 10 минут, чтобы подрумянились.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев