Конфеты открытые фисташковые - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1872
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Белый шоколад: 100 граммов
- Сливки 35%: 50 миллилитров
- Сироп: 1 столовая ложка, (глюкозный)
- Фисташки: 100 граммов, (очищенные) (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА)
- Миндаль: 25 граммов, (очищенный) (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА)
- сахарная пудра: 3 чайные ложки, (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА)
- Сахар: 50 граммов, (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА)
- Вода: 14 граммов, (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА)
Инструкция
- (ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА) Объединить фисташки, миндаль и сахарную пудру. Измельчите в кофемолке. В кастрюльке смешать сахар с водой. Поставьте на огонь и нагревать до тех пор, пока сахар не растворится. Выливаем горячий сироп в ореховую смесь и тщательно перемешайте ложкой.
- Доводим сливки с фисташковой пастой (используем 30 грамм) и сиропом до кипения.
- Наливаем на шоколад, пробиваем блендером.
- Охлаждаем в холодильнике.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев