Вкуснейший торт Микадо - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2810
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 25 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- Сметана: 350 граммов, (ТЕСТО)
- Мука: 500 граммов, (ТЕСТО)
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек, (ТЕСТО)
- Сливки 35%: 700 миллилитров, (КРЕМ)
- Вареное сгущенное молоко: 380 граммов, (КРЕМ)
- Вареное сгущенное молоко: 200 граммов, (ПРОСЛОЙКА)
- Коньяк: 50 миллилитров, (ПРОСЛОЙКА)
- Шоколад: по вкусу, (ДЛЯ ПОСЫПКИ)
Инструкция
- ТЕСТО. Все продукты замешать в однородный нежный комок теста. Делим тесто на 7 частей, раскатываем примерно 28х30 см корж. Прокалываем вилкой. Выпекаем при 180°С до золотистого цвета
- КРЕМ. Взбиваем сливки до мягких пиков. Взбиваем отдельно вареную сгущенку с 50 мл сливок. Вводим взбитую сгущенку в сливки и взбиваем до пышного крема.
- ПРОСЛОЙКА. Взбиваем вареное сгущеное молоко с коньяком в однородную массу.
- СБОРКА. Каждый корж промазываем кремом, собираем торт. Средний корж промазываем взбитой сгущенкой с коньяком. Торт ставим в холодильник на ночь.
- Утром посыпаем тертым шоколадом и подаем к столу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев