Королевская Ватрушка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 443
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Одно из любимых блюд. Что-то вроде чизкейка и сочней. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Мука: 400 граммов, (ТЕСТО)
- Миндаль: 40 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 5 граммов, (ТЕСТО)
- Сметана: 60 граммов, 20% (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 180 граммов, (ТЕСТО)
- Творог: 700 граммов, 9% (НАЧИНКА)
- Масло сливочное: 25 граммов, (НАЧИНКА)
- Ваниль: небольшое количество, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 4 штуки, (НАЧИНКА)
- Сметана: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар: 180 граммов, (НАЧИНКА)
Инструкция
- 1. Все ингредиенты для тесто отправляем в чашу и замешиваем однородное, мягкое тесто. Убираем его в холодильнике на 30-60 минут.
- 2. Все ингредиенты для начинки также отправляем в чашу и пробиваем блендером до однородности.
- 3. Тесто достаем из холодильника и раскатываем в пласт 5 мм, с помощью скалки переносим его на предварительно промазанную сливочным маслом, и просыпанную мукой форму.
- 4. Остатки теста снова раскатываем в пласт 5 мм и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 10 минут.
- 5. Творожную массу переливаем в форму и посыпаем крошкой из печенья. Накрываем фольгой и ставим выпекаться в духовку при 180С на 30 минут.
- 6. Готовый десерт остудить до холодного состояния и можно подавать. Для красивого среза облейте нож кипятком и вытрите насухо. Получится горячий нож.
- 7. Приятного вам аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ТАК ВКУСНО!
0 комментариев