Котлеты из рубленного мяса видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1210
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 16 порций
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Баранина: 300 граммов
- Говядина: 300 граммов
- Свинина: 300 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Укроп: 0.5 пучков
- Молоко: 300 граммов
- Сухари панировочные: 50 граммов
- Перец черный молотый: 8 граммов
- Соль: 10 граммов
- Масло растительное: 200 граммов
Инструкция
- Хлеб замочить в молоке.
- Мясо пропустить через мясорубку 2 раза, затем пропустить один раз лук, хлеб отжать от молока и так же пропустить через мясорубку. Укроп мелко порубить и добавить к мясу, добавить яйцо, соль, черный перец. Все хорошо перемешать.
- Из фарша сформировать шар размером с теннисный мячик и отбить его несколько раз об разделочную доску. Обвалять в панировочных сухарях.
- В сковороде разогреть масло и опустить котлеты, обжарить с обеих сторон по 4-5 минут до румяной корочки.
- Примечание. Котлеты можно приготовить и с двух видов мяса. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев