Курица По-Южному в Молоке видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 798
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Один из моих любимых способов приготовления курятины. Минимальный набор ингредиентов, небольшое количество манипуляций – и в результате быстро, просто и вкусно.
Замачивание в молоке придает курятине восхитительный сливочный привкус, а также не дает мясу высохнуть во время обжаривания. Можно использовать специи, которые вы считаете наиболее подходящими для курицы. Например, я обычно использую в этом рецепте карри, мой муж – хмели-сунели. В обоих случаях получается вкусно и ароматно.
Замачивание в молоке придает курятине восхитительный сливочный привкус, а также не дает мясу высохнуть во время обжаривания. Можно использовать специи, которые вы считаете наиболее подходящими для курицы. Например, я обычно использую в этом рецепте карри, мой муж – хмели-сунели. В обоих случаях получается вкусно и ароматно.
Ингредиенты
- Курица: 1 килограмм
- Молоко: 2 стакана
- Мука: 1 стакан
- Специи пряности и приправы: 20 граммов
- Соль: 8 граммов
- Масло растительное: 80 граммов
Инструкция
- 1. Курицу нарезать небольшими кусочками.
- 2. Кусочки посолить, посыпать специями. Оставить на 10 минут.
- 3. Залить молоком, через 30 минут достать.
- 4. Муку посолить, обвалять в ней кусочки курицы.
- 5. Обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
0 комментариев