Курица в остром соусе - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2194
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Курица по-тайски — это оригинальное и простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет на ужин, особенно если вы хотите поразить свою семью.
В качестве гарнира к такой курице отлично подойдет рис!
В качестве гарнира к такой курице отлично подойдет рис!
Ингредиенты
- куриное филе: 500 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Перец болгарский: 1 штука
- Мёд: 1 столовая ложка, (СОУС)
- Соевый соус: 4 столовые ложки, (СОУС)
- Чеснок: 2 зубчика, (СОУС)
- Карри порошок: 2 чайные ложки, (СОУС)
- Мука: 1 столовая ложка, (СОУС)
- Перец Чили: 1/2 чайная ложка, (СОУС)
Инструкция
- Куриное филе 500-600 г помыть и нарезать полосками.
- Репчатый лук 2 штуки нарезать тонкими полукольцами, сладкий перец 1 штуку нарезать соломкой.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло 2 ст.л. и обжарить куриное филе до белого цвета 3-5 минут, затем вместе с выделившимся соком переложить всё в отдельную тарелку.
- На этой же сковороде обжарить лук со сладким перцем, пока лук не станет прозрачным.
- Соединить мёд - 1 ст.л., соевый соус - 4 ст.л., карри - 2 ч.л., муку 1 ст.л. и мелко порезанные 2 зубка чеснока.
- Хорошо всё перемешать, добавить щепотку чёрного молотого перца.
- Выложить в овощи куриное филе с бульоном, добавить соус.
- Хорошо всё перемешать (если мало бульона, то добавить 0,5 стакана воды), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут, аккуратно помешивая, пока соус не загустеет.
- Затем добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, подавать с гарниром из отварного риса.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Webspoon.ru
0 комментариев