Куриного филе с кокосовым молоком и овощами - Видео-рецепт
- Автор рецепта: OlafRuf
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
Это рецепт куриного филе с кокосовым молоком и овощами.
Скорее, всего, это тайская кухня.
Впрочем, возможно, и нет. Но, это не так важно. Главное, чтобы было вкусно.
А, это блюдо выйдет просто потрясающим!
Итак, приступим…
Скорее, всего, это тайская кухня.
Впрочем, возможно, и нет. Но, это не так важно. Главное, чтобы было вкусно.
А, это блюдо выйдет просто потрясающим!
Итак, приступим…
Ингредиенты
- Куриная грудка: 500 граммов
- Паприка: 2 штуки
- Перец Чили: 1 штука
- Чеснок: 4 зубчика
- Имбирь: 50 граммов
- молоко кокосовое: 400 миллилитров
- Кориандр: 1 пучок
- Лук репчатый: 2 штуки
- Лук зеленый: 1 пучок
- Куркума: 2 столовые ложки
- Манго: 1 штука
- Масло оливковое: 30 миллилитров
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Мёд: 1 столовая ложка
- Лимоны: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
Инструкция
-
Нарезаем филе полосками
-
Шинкуем овощи
-
Удаляем семена у перца чили
-
Снимаем цедру с цитрусовых
-
Нарезаем зелень
-
Обжариваем филе до белого цвета
-
Добавляем лук и жарим 5 мин.
-
Закладываем овощи и жарим еще 5мин.
-
Добавляем мед и соевый соус
-
Вливаем кокосовое молоко, доводим до кипения
-
Кладем зелень, перемешиваем и выключаем
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Olaf Ruf
0 комментариев