Куриные сердечки в сливочном соусе с шампиньонами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 37
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Куриные сердечки в сливочном соусе с шампиньонами. Мягкие и Нежные.
Ингредиенты
- Куриные сердечки: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Шампиньоны: 200 граммов
- Сливки 20%: 100 граммов
- Зелень и травы: по вкусу, (петрушка, укроп)
- Чеснок: 4-5 штуки
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Масло растительное: по вкусу
Инструкция
- Луковицу очистить от шелухи, помыть и порезать четверть кольцами. Обжарить до полу готовности на растительном масле.
- Грибы промыть, дать стечь лишней влаге и разрезать на четыре части. Добавить в сковороду к луку. Обжарить на среднем огне до испарения жидкости.
- Куриные сердечки очистить от лишних пленочек и всего прочего. Разрезать на четыре части. Добавить сердечки в сковороду к луку и грибам. Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолить, поперчить. После тушить под крышкой на слабом огне еще 25-30 минут.
- Измельчить чеснок. Добавить в сковороду за 10 минут до окончания жарки.
- Ближе концу тушения, если будет все еще много жидкости - снять крышку и продолжить тушение без нее.
- Добавить сливки. Готовить еще 5-6 минут на слабом огне. В итоге сердечки получаются очень нежными.
- Добавить зелень. Подавать можно с любимым гарниром.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев