Куриная печень с луком! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 21
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Сегодня готовила куриную печенку с луком, очень простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты
- Печень куриная: 600 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Яйца куриные: 3 штуки
- Мука: 3 столовые ложки
- Соль: 1/3 чайная ложка
- Перец черный молотый: 1/4 чайная ложка
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
Инструкция
- Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до готовности, по вкусу солим и перчим.
- Убираем лук со сковороды в пиалочку, масло оставляем на сковороде, будем на нём обжаривать печень.
- Печень моем, убираем прожилки, промакиваем бумажным полотенцем и слегка отбиваем.
- В миску вбиваем яйца, добавляем соль, перец молотый и вилкой всбиваем до однородности.
- Печень обмакиваем в муку, затем в яйцо и обжариваем на среднем огне, на сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон по 1,5 - 2 минутки.
- Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Так обжариваем всю печень. Сверху выкладываем обжаренный лук и можно кушать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев